Pris pr. person

Mandler & oliven

50 kr

Østers - vælg mellem

Blodappelsin, Yuzo eller Agurk & Peberod

35 kr. stk.

Krustader & tærter

Indhold aftales

75 kr.

Kammusling tatar

serveres i skal

75 kr

Sprødt surdejsbrød

med sardiner, citron, mayo & urter

35 kr

Tatar af bagte rødbeder

Serveres med peberrod, kapers & sprød rug

Rørt laksetatar

Serveres i urtesalat og sprøde rugbrødschips

Rørt oksetatar

serveres med æggeblomme & sprøde kartoffelchips

Kammuslingesalat

med dild & agurk

Rørt tuntatar med sesam & citronskal

serveres med agurk & yuzu

+ 25 kr. 

Gravad okse

serveres med rødbede & solbærglace

Ceviche på torsk

med chili, lime & æble

Torsk

serveres med agurk & yuzu

Foie gras

serveres med friske hindbær & balsamico

+ 50 kr.

Rørt skaldyrssalat

Oksecarpaccio

serveres tomatconcassé, trøffelmayo, olivenolie & parmesan

Ravioli

serveres med hønsereduktion, trøffel og balsamico

Vol au vent

med kylling og svampe

2 stk. 

+ 35 kr. 

Oksefillet

Serveres med grønt, kartoffel & sauce

Oksemørbrad

serveres med. pommes anne & sauce bordelais

+ 100 kr.

Stegt andebryst

serveres med selleri & kirsebær

Sprødt svinebryst

serveres med æble, timian & sennepscreme

Iberico gris

serveres med æble og ciderglace

+ 50 kr.

Unghane

serveres med selleri & sauce supreme

Rossini af oksemørbrad

serveres med foie gras & kanaliseret champignon

+ 175 kr.

Stegt rødtunge

serveres med champagne & safran

Krondyr

serveres med kirsebær, rødbede & kraftig sauce

Svamperavioli

serveres med brunet smør, timian & syltede løg

Filet mignon

Dolores eos qui ratione voluptatem

125kr

Coq au vin

Commodi consequatur quis autem

299 kr

Quiche lorraine

Voluptas sit aspernatur aut odit

60kr

Blåbær scone

Ratione voluptatem sequi nesciunt

60kr